shubo
A1A2B1B2C1C2
/ˈʃuboʊ/
/ʃˈjuːbəʊ/
- 1 sake ana mayası uncountable
Definition (English)
A starter culture containing yeast and lactic acid used in sake production.
Example Sentences
-
Building a strong shubo is crucial.Güçlü bir shubo oluşturmak çok önemlidir.
-
The shubo mixture ferments for several days.Shubo karışımı birkaç gün fermente olur.
Synonyms
Collocations
prepare shuboshubo cultureshubo fermentation