DMS
A1A2B1B2C1C2
/ˌdiˌɛmˈɛs/
/ˌdiːˌɛmˈɛs/
GeneralFood
- 1 DMS, dimetil sülfür uncountable
Definition (English)
Dimethyl sulphide, a compound that can give beer a cooked corn or cabbage flavour.
Example Sentences
-
We need to avoid DMS in our lager.Lagerimizde DMS'den kaçınmalıyız.
-
High temperatures can create DMS during brewing.Yüksek sıcaklıklar demleme sırasında DMS oluşturabilir.
Collocations
dms flavordms off-flavordms leveldms compound