détrempe
A1A2B1B2C1C2
/detrempe/
/dɪˈtrɛmp/
- 1 temel hamur, dış hamur countable
Definition (English)
A basic dough that encloses butter for laminated pastries.
Example Sentences
-
The détrempe needs to be chilled before adding the butter block.Tereyağı bloğu eklenmeden önce temel hamurun soğutulması gerekir.
-
Roll out the détrempe evenly.Temel hamuru eşit kalınlıkta açın.