deglaze
A1A2B1B2C1C2
/diˈgleɪz/
/dɪˈgleɪz/
GeneralCooking
- 1 (tavayı) sıvıyla çözmek, deglase etmek
Definition (English)
To add a little liquid to a hot pan to loosen the browned bits of food stuck to the bottom.
Example Sentences
-
Deglaze the pan with white wine.Tavaya beyaz şarap ekleyip dibindeki kızarmış parçaları çözün.
-
Use broth to deglaze after searing meat.Eti mühürledikten sonra tavayı et suyuyla çözün.
Verb Forms Regular
Base
deglaze
/diˈgleɪz/
Past
deglazed
/diˈgleɪzd/
Participle
deglazed
/diˈgleɪzd/
Spelling rule
Ends in ‑e: add ‑ddeglaze → deglazed
Fiil -e ile bittiği için sonuna yalnızca -d eklenir.
Same rule: love → loved · live → lived · use → used
Pronunciation of -ed
/t/worked
/d/played
/ɪd/wanted
Fiil yumuşak (ötümlü) bir ünsüzle, /z/ sesiyle bittiği için -ed /d/ okunur; yeni hece eklenmez. deglazed /diˈgleɪzd/
Collocations
deglaze the pandeglaze with winedeglaze with stock