caramelization
A1A2B1B2C1C2
/ˌkɛrəməlɪˈzeɪʃən/
/ˌkærəˌmɛlaɪˈzeɪʃən/
- 1 karamelizasyon, şekerin karamelize olması uncountable
Definition (English)
The browning of sugar, a process used in cooking for flavor and color.
Example Sentences
-
Slow cooking onions leads to their caramelization.Soğanları yavaş pişirmek, karamelize olmalarına yol açar.
-
Caramelization adds sweetness and depth of flavor.Karamelizasyon, tatlılık ve lezzet derinliği katar.
Collocations
caramelization processcaramelization temperaturecaramelization reactioncaramelization of sugar